O Bacalhau da Noruega On Tour faz a sua próxima paragem em Águeda, nos dias 24 e 25 de julho, levando ao recinto do AgitÁgueda – Art Festival Águeda uma experiência gastronómica dedicada a um dos produtos mais emblemáticos da cozinha portuguesa.
A iniciativa, promovida pelo Conselho Norueguês das Pescas (Norwegian Seafood Council), realiza-se pelo terceiro ano consecutivo e percorre várias localidades portuguesas durante o verão com o objetivo de aproximar o público do Bacalhau da Noruega, destacando a sua versatilidade e mostrando que pode ser utilizado não só nas receitas tradicionais, mas também em propostas mais leves, criativas e adaptadas à estação.
Durante os dois dias, a food truck da iniciativa estará aberta ao público com degustações gratuitas, ofertas, prémios e diversas surpresas para os visitantes.
Especialidades para provar
Quem passar pelo espaço poderá experimentar várias receitas preparadas com Bacalhau da Noruega, entre as quais:
- Bacalhau da Noruega à Brás com pó de azeitonas;
- Mini pastéis de Bacalhau da Noruega com maionese de alho;
- Salada de Bacalhau da Noruega com grão e chutney de ananás;
- Tosta de broa com lascas de Bacalhau da Noruega e molho verde.
Os visitantes terão ainda a oportunidade de assistir a demonstrações culinárias e conhecer algumas dicas de preparação das receitas diretamente com a chef presente na food truck.
Após a passagem por Águeda, o Bacalhau da Noruega On Tour seguirá viagem para Loures e Póvoa de Santo Adrião, dando continuidade ao roteiro gastronómico de verão.
Horários em Águeda
- Sexta-feira, 24 de julho: das 19h00 às 24h00
- Sábado, 25 de julho: das 17h00 às 24h00
